为什么要“断食”？两天？因为要“重启”人体的“免疫系统”！这观点有没有“科学依据”？
首先假设我们信它（信的过程就是无我的过程）且不分析有何根据，那么“断食”就有节（食）欲的作用，就有起到降低自我从而转化为无我的作用，而人体在自我很强的情况下，一般来说是分解代谢加强（体能消耗，免疫力下降），反之则是合成代谢加强（体能恢复免疫力上升）。
断食的人一般还要配合“入定”即安静的清心寡欲的过程，尽量地减少体内能量的消耗。
其实这只仅仅是一种能够暗示您从自我转化为无自我的过程中的一种方法而已，它和“辟谷”，“斋戒”有异曲同工之妙，主要的目的是通过这样的“方法”让人进入一种“洗心远欲”的无自我状态。
那么“无自我”的状态的回归（即免疫力的彻底地提高）真得有那么的重要吗？是的，是很重要，是真正的非常之重要！！！
因为人类免疫力的真正的提高就是要“人天合一”，就是要主客相符，就是要人心效法天心！也就是要按自然规律办事。
“断食”的本身不会提高免疫力，“断食”内在所涵盖的意义的体悟可以让人的免疫力提升，这才是那些有此提倡“断食”人的良苦用心，这和儒家的“化人欲，显天理”有异曲同工之妙。
中国古代修道者有尝试辟谷，也就是今天所说的断食，大部分属于轻断食，加上道家求静比较适应，寿命和普通人基本一样。
哈佛大学一项恒哥猴试验，分为两组，一组限制食物，只提供基本所需能量，另一组不限制食物，结果限制食物组恒河候肌肉表现年轻，胰岛细胞功能敏感、精力旺盛，不限制食物组肌肉显得老化，胰岛细胞功能下降。
现代医学研究，人体在基本静止时基础代谢，由身高、体重、年龄、性别决定，中国人经计算得出，男：1400—1700大卡，女：1000—1400大卡，基本就是在睡眠状态所需要的能量，如果长期能量不足，细胞营养缺失，各大器官就会受到损害，很可能引发严重健康问题。
现代人生活水平提高，巨大儿出生率增加，儿童青少年和成年人出现大量超重、肥胖，无法控制食物诱惑，严重营养过剩，高血压、高血糖、高血脂、高尿酸等慢性病爆发，而且年轻化趋势，也是世界性难题。
节制饮食，不大吃大喝，不乱七八糟吃一大堆，让消化系统得以休养生息，才是最佳养生之道。
古人云祸从口出，病从口入。绝非妄言。人类很多毛病都是不科学合理膳食影起，很多人说到养生，总是大谈特别的强调营养，事实上，那一个健康长寿的人，不是吃得简简单单，甚至是粗茶淡饭。
我自己亲身经历，把饮食习惯改变了，米饭为主，蔬菜为主，少量肉类搭配，口味尽量清淡，偶尔才品尝一下重口味。在加心平气和，以前的，慢性病通通消失。在加注意时节穿衣，感冒也远离。三年了，啥毛病都没有过一次，五十岁的人，气色好得不要不要的，身材好，头发不白，脸上皱纹浅淡，都不好意思跟别人说年龄，因为，好多三十多岁的人在我面前都反而显老。
重要的事情在说一遍，饮食有节，心平气和。其实，也不是叫少吃点，而是身体真正需要的并不多，量不多！品种也不多！早上尽量吃饱，占一天总量的四成，中午吃饱，占一天总量的四成，晚上吃简单点，占总量的两成。不感觉口喝水都不许多喝，其他根本不需要。为了满足心里着用，只能偶尔小量吃点喝点其他食品。
