南方为什么不吃知了猴

生活在北方的朋友，从小都知道知了猴是一道美食，光是想想都不自觉的流口水，那一个香字根本无法形容它的美味！

知了猴本身就是一药材，就是在中药铺也能经常看到它的壳在为人们的疾病在做贡献。可想而知它的肉也是食药同补的，知了猴也叫蝉。

蝉的营养价值：

蝉猴性寒、味香，具有散风宣肺等功效。蝉猴具有高蛋白、高营养、纯天然、无公害深得北方朋友的喜爱，成为时髦的美味佳肴。

蝉体含营养物质丰富，干基蛋白含量在70％以上，脂肪约7％，维生素及各种有益微量元素均高于一般肉类食品，可称其为当今食品中蛋白王。

而南方人会青睐这么好吃又营养的知了猴吗？

好像南方人并没有吃知了猴的习惯，小编有一朋友是南方人，来我家做客，小编好客，直接炸了一盘捉了好几晚上的知了猴款待这位南方朋友。在朋友询问这是啥时，小编得意的说是知了猴，朋友竟然蒙圈了。哦，这时小编才想起来，南方人不叫这叫知了猴，而是正儿八经的叫蝉。

朋友了解之后，面露难色，不敢吃，但是碍于面子也只能硬着头皮艰难的吃了两只。

这么美味又有营养的美食，不该只有北方的朋友独享，小编认为多多分享给南方的朋友吃。

而且现在所有的人都追求纯天然、无公害、高营养的食材，知了猴不就正是吗？为何南方人不吃呢？是长得不好看吗？这也许是个商机哦。