品酒师工作怎么样，品酒师这个职业待遇如何

前两天，我看到一个帖子问到：

第一次喝红酒时，怎么表现的自己很了解红酒并且是经常喝？ 喝红酒的正确方法大家真的知道吗，怎么一开口就让对方知道你很了解红酒呢？ ……

不知道大家看到这个问题是什么感觉，也许跟我有同感：其实就是再说，谁有短平快的速成法，让自己秒变专业品酒达人，然后去外面炫耀一下，看我多牛掰 ，我是品酒大师。

也许有人会觉得品酒师是很牛掰的职业，你看多好，人家喝酒能喝出各种味道来，还能判断哪个酒好坏，多牛！你看人家喝葡萄酒多优雅，喝白酒多从容，太让人羡慕了。所以，快给我速成的办法，让我也去炫耀一下，豪横地点评一番。这种心情可以理解，但是这种想法和做法真的是不可取的。

现在网上确实有很多这种让您速成的办法，“什么如何用纸巾分辨红酒真假啊，什么看葡萄酒颜色快速分辨一款酒的好坏……”芸芸总总不是你抄我，我抄你，就是不知在哪copy 下来的，自己也没印证过。好使不好使，也不清楚。

还有那些造假售假者都是弱者低能吗？现在网上的大部分所谓的方法，人家门清，人家不会提升自己的手段和套路啊？说不好听的，如果咱要是有造假者的积极劲儿，咱干啥也都成了。不是吗？？

所以我想很认真地说，品酒师是个苦差，没啥可炫耀豪横的。更多是责任和使命。

做“小白”挺好

其实，我觉得做一个酒圈里的小白是一件非常好的事，多可爱啊，为什么呢？小白会拥有一个非常好的体验学习的机会，不但可以喝到很多好酒，还能听人家分享干货和宝贵的经验。我们要知道，这种经验是用钱换不来的。

但是很多人不愿做一个“小白”，啥也不懂的样子，感觉没有面子，太土low了。于是期待一种填鸭式的恶补的方法，死记硬背了一些葡萄酒品鉴用词，基本的品酒步骤。其实这种方法不但帮不了你，而且还害了你，因为光靠死记硬背，给你一款酒让你品评一下，立马就懵圈了。

如果你瞎喷的对方是一个葡萄酒专业人士，你越卖弄，露馅的越快、越透彻。而且你根本过不了三招就漏底了。立刻给人你在装、不懂装懂、卖弄炫耀的感觉。也会给自本来良好的形象打上不好的印记。这又何必呢？

术业有专攻，闻道有先后

到底这世上有没有速成的办法呢？我们的先人早就告诉我们了，老话讲“书山有路勤为径，学海无涯苦作舟”。曾国藩曾经用“结硬盘、打呆仗”的办法，打败了不可一世的太平天国。任何行业、任何学识都有它慢慢积累的过程，都有“经验曲线”客观规律在制约着。

葡萄酒的品鉴与学习过程也不例外，它需要不断地去练习、不断地摸索、不断地总结才行。同时还要有系统的理论支撑才行。如果有人告诉你三两招就能搞懂葡萄酒的话，那我们这些花了大量时间、精力和金钱学习实践葡萄酒的人不是傻que吗？你细品品，是不是这个道理？

“装b”是有成本的

其实，我学了这么多年的葡萄酒，虽然算不上一个好学生，但越学越发现自己，啥也不知道。所以，在很多场合我都不敢说太多，都眯着点。因为你不知道谁是高手。因为我不想给人以一种华而不实、哗众取众、装b不务实的形象示人，这对我的事业是极其不利的。这个成本太高了，我负担不起。如果您对这种成本不在乎，请忽略此条。

“急功近利”的想法不可取

急功近利，多快好省，已经成为很多人做事的逻辑了。碎片化、快餐式、速成的东西越来越多。其实，这种知识我没有一棒子打死，有其可取的地方，但是前提是您要有系统的框架做支撑。因为你有一定的系统和框架，就像一棵大树一样，那么所有零碎的知识点就是大树的树叶一样，您可以轻松地进行系统地检索、辨别、吸收、应用。

其实，回过头来想想，炫耀一下也未尝不可，咱也不能老沉默不是？

如果你想真的在人群面前展示自己对葡萄酒独到观点与看法，并博得大家的好感与认可。我衷心的希望您，安下心来，慢慢的积累和充实。从自己的兴趣出发，通过系统的学习和品鉴，不断的让自己的技艺和经验升华，这样才是一劳永逸的方法。说白了，您的味蕾没有经过成百上千次酒精的冲击，不受各种葡萄酒的狂轰滥炸与折磨，你根本是品不出个子丑寅卯来的。

如果有一天您通过不断的努力达到一定水平的时候，你想炫耀绝对没人拦着。甚至我都可以帮你去炫耀你、去推介你有多牛逼，给你点个大大的赞！

可能我的观点不太入耳，可能会遭人嫌弃，但我说的是实话。

所以为了能够让您在人群面前以专业的形象大放异彩，骂我我也认了！