日本的西瓜那么贵为什么不进口国外的?

西瓜应该算是夏季最常见的水果,清甜多汁的西瓜在我们看来随处可见,而且重要的是西瓜一直都是价格相对低廉的水果。所以很多人夏天都是买整个的西瓜对半切开,拿勺子挖着吃。2018年,中国出产了全球70%的西瓜,平均每人每年吃掉50公斤西瓜。

相对于中国,日本包括西瓜在内的各种水果向来都是出了名的价格昂贵。日本人一般很少购买整个的西瓜,在日本甚至有将西瓜当作礼物送人的。而日本并不是不想从国外进口价廉物美的西瓜,而是现实状况根本不允许。

图片[1]-日本的西瓜那么贵为什么不进口国外的?-乐学小窝

日本列岛山多地少而且人口稠密,除了大量山区与城市用地,能够用于农业耕种的土地面积仅占日本总面积的不到15%。通常,耕地主要用于粮食等种植,水果等占据比例本来就相当有限,而西瓜只不过是水果的一种。整个日本用于种植西瓜的土地零星点点屈指可数,这也是日本西瓜产量一直很低的先天不足。

同时,日本种植水果的习惯相当另类。包括西瓜在内,日本种植水果严格限制化肥的使用,西瓜种植需要大量磷肥,在日本种植西瓜的田地要使用大量马粪、牛粪等,肥料成本投入极高。并且日本人经常培育新品种的西瓜,而为了培育新品,就需要大量投入。通常一个新品种产生,就意味着至少七八千个西瓜的报废,原本产量就低的日本西瓜,这么一来最终的产量就更低了。

图片[2]-日本的西瓜那么贵为什么不进口国外的?-乐学小窝

而这还不算完,看过日本超市中摆放的瓜果蔬菜都会发现,日本的果蔬卖相非常好,几乎没有残次品,这背后是什么情况呢?以西瓜来说,日本种植西瓜的时候,会在每根藤蔓上选最好的果实保留然后摘掉其他,让留下来的独苗吸取所有养分。果实成熟后,如果卖相不好、甜度不够之类,又要丢弃一批,最终能出现在市场的都是精品,数量也是寥寥无几。这也是日本包括西瓜在内各种水果,质量很好但长期产量稀少价格高昂的重要原因。

日本是资本主义国家,想必很多人都听过当年为了保持利润的资本家,会将大量咖啡、牛奶倾倒丢弃也不会廉价出售的故事。同样的道理,在日本西瓜一向都是走高端路线,虽然价格高昂却充分保障了瓜农的利益。日本农业产量有限,为了保护其农民的利益所以向来对诸多进口农产品施行高税。所以在产地便宜的西瓜到了日本,被加收了非常高的进口关税以后,其价格依旧还是非常贵。而且进口西瓜的品质,并不一定能比得上日本本土用惊人方法培育的西瓜,根本无法竞争。

话说回来,即便日本进口西瓜而且不加税,那也不一定有的进口。要知道我国虽然出产了全球大部分的西瓜,仍旧无法满足消费量,2018年我们还进口了23万吨西瓜。自己吃都不够,哪有余粮用来出口。而且长久以来,西瓜在日本都是当点心吃的,即便大量进口也未必有足够的胃口消化,所以日本也不会轻易冒险去大量进口西瓜。

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