卖鸡蛋灌饼挣钱吗？闷声发财的小生意！

每次我们去小吃街吃喝玩乐，总是碰到一些生意很火爆的老板。

只要和他们聊生意，他们就会假装抱怨：

我们这个生意，收入低，赚的都是辛苦钱，不稳定……

都是一样的套路，赚到钱的老板，都不想让别人知道，闷声发财。

谁想让自己的赚钱行业，多进入那么多同行来竞争呢？

当然，也有老板会高调炫耀自己的收入和利润，甚至夸大。

那，大概率是在招加盟，赚钱。

今天，分享的是一款小吃：

鸡蛋灌饼。

其实整体来说，小吃生意，有很多优势，比如符合低风险低成本创业，也符合时代趋势。

所以，适合创业小白。

我个人非常不建议，小白一上来全部压上，甚至借钱创业。

弄不好，会把自己的5-10年的时间搭进去。

投资很大的生意，是需要匹配良好的资源和商业能力的。

来看看，鸡蛋灌饼这个生意。

1、细分赛道。

小吃生意，肯定有市场，不需要教育，也非常符合时代趋势。

投资很轻，可以开个10平小店，也可以先从路边摊开始。

小吃生意，肯定是线上无法替代的，因为这属于“最后一公里的生意”。

2、投资金额。

投资金额差不多5-6万可以搞定。

包括租金、门店装修、设备采购、人员工资、原材料进货等等。

3、盈利分析。

每天营业额大约2000元，多的时候2500，少的时候1500。

毛利率大概60-70%，差不多3-6个月可以回本。

4、人员选址。

一二三四线城市都可以开，两个人就可以开搞，适合夫妻老婆搭档。

比较依赖线下流量，所以选择人流大的街边、地铁口、办公楼区等等。

5、产品定价。

产品尽量少，主打鸡蛋灌饼，加一些豆浆啊，粥吧啥的。

根据城市的消费水平来定价，6-15元不等。

6、店铺运营。

一年四季，一日三餐，全部通吃，没有周期性。

7、消费人群。

上班一族，学生党。个人觉得，早餐应该还是主力。

8、项目风险。

第一、餐饮行业，食品安全第一。

第二、供应链保证食材质量。

第三、小吃：味道、味道、味道。

如果你想通过卖鸡蛋灌饼赚钱，以下是一些建议：

1.选择好的地点：选择人流量大、交通便利的地点进行摆摊，如商场门口、早餐店、学校门口等地。

2.提供优质的鸡蛋灌饼：用新鲜的材料制作鸡蛋灌饼，保证味道和质量。可以根据不同地区的口味，进行调整，增加口感和特色。

3.价格合理：根据成本和市场价格制定合理的价格，不要过高或过低，以便吸引顾客和获得足够的利润。

4.提供多种选择：提供多种口味和配料的鸡蛋灌饼，以满足不同顾客的需求和口味。

5.营销宣传：在互联网上进行宣传和推广，如社交媒体、微信、微博等平台，可以吸引更多的目标顾客。

6.优化服务：提供优质的服务，如快速制作、包装美观、顾客满意度调查等，可以留住顾客并获得更多的重复购买。

最重要的是，要不断地关注市场变化和顾客需求，及时调整经营策略和产品口味，不断提升产品质量和服务水平，以获得更多的顾客和利润。

鸡蛋灌饼是一种普及度较高的小吃，因其价格实惠，口味好，受到了不少消费者的喜爱，因此卖鸡蛋灌饼是可以赚钱的。

然而，成功的经营鸡蛋灌饼摊位并不是易事，需要做好市场调查，选择好的经营地点、提供优质的食材和服务、制定合理的价格策略以及创新的营销宣传等等。此外，还需要有足够的耐心和决心，因为有时候经营小吃摊位可能需要时间来积累口碑和客源。

如果能够有效地应对市场变化，优化经营策略和产品品质，积极开拓新的销售渠道，以及保持良好的顾客口碑和口感特色，那么就有可能通过卖鸡蛋灌饼来赚钱。