疫情一直在反复，疫情期间一些日常所需可能会因为封控管理、运力缺乏等原因不便获取。当城市秩序从动态切换为静态，我们也要考虑到一些紧急、突发情况。所以大家都需要了解一些，疫情期间常备物品的技能和常识：
万一被隔离，该准备点什么呢？超实用的储备攻略来了。
一、防疫类
1、口罩：一次性医用防护口罩和N95口罩，N95用于全员核酸检测、有密接者轨迹的环境，建议每外出一次就更换。
2、75%酒精湿纸巾：用于擦拭手机、钥匙、眼镜等随身小物。
3、免洗手消毒液：外出、倒垃圾进门后第一时间消毒，以及在不便用流动水时为双手消毒。
4、酒精消毒喷雾剂、消毒泡腾片：用于地漏、鞋垫、鞋底、门把手、电梯按钮消毒。
5、一次性手套：用于接拿配送货物、接触生肉和冷链食品、拿快递、按电梯等。
6、测温计：建议使用红外线测量款。
7、新冠病毒抗原检测试剂：如有发烧、喉咙痛等可疑症状可进行检测，及时就医。
二、食品类
1、饮水：矿泉水、纯净水。
2、主食：米、面。
3、烹调：食用油、盐、糖、醋、生抽。
4、蔬菜：菌类干货、土豆、冬瓜、南瓜、笋类、萝卜、泡菜、榨菜、脱水蔬菜。
5、肉奶蛋：冻肉类、鱼罐头、午餐肉、咸肉、鸡蛋、速冻食品、盒装牛奶\奶粉。
6、婴幼儿食物：奶粉、米粉（婴幼儿家庭）。
7、水果：苹果、柑橘类。
8、速食/保健类：方便面、饼干、能量棒/巧克力、自热系列、综合维生素、钙片、促消化膳食纤维素、益生菌。
三、清洁类
1、一般清洗：洗手液、洗衣液、洗碗精。
2、个人护理：卫生纸、牙膏、牙线、洁面乳、洗发水、沐浴露、护发素、润肤露、除菌香皂、湿巾、尿不湿（婴幼儿家庭）、女性用品。
3、厨卫保洁：家用84消毒液、驱蚊水、蟑螂喷雾、防潮盒、保鲜袋、垃圾袋、洁厕剂。
四、应急类
1、防火：小型家用灭火器、防火毯。
2、加热：气炉、固体酒精。
3、照明：蜡烛、打火机、手电筒等照明工具、各类型号电池。
4、药品：抗感染、抗感冒、抗腹泻类药物，创可贴、医用碘酒、白纱布。
5、其他：应急逃生绳、备用现金、呼吸面罩。
不同蔬菜的贮存方法和时间
1.存3-4天：青菜、鸡毛菜、茼蒿、菠菜、油麦菜、生菜、空心菜、荠菜等。
2.存5-7天：茄子、番茄、彩椒、秋葵、茭白、洋葱、莲藕、莴苣、花椰菜、西兰花、卷心菜、紫甘蓝、毛豆、扁豆等。
3.存8-14天：萝卜、冬笋、冬瓜、南瓜、红薯、芋头、山药、土豆等。
此外，冷冻蔬菜也是很好的储藏品，速冻甜豌豆、嫩蚕豆、毛豆、胡萝卜丁、豆角、甜玉米粒等，吃不上新鲜蔬菜就可以吃它们；还可以买一些干制食材，如香菇、木耳、黄花菜、笋干、海带等。
延长蔬菜保质期的小窍门
①茎叶类保存方式
买回来后，千万不要洗！然后按照以下步骤存放冰箱：
摘除腐败的叶子→晾干或者用厨房纸吸干蔬菜表面的水分→用保鲜膜或塑料袋装好放冰箱（可以按一次食用的量分成小袋）。
②根茎类保存方式
像土豆、芋头表面的泥土无需清洗，买回来后直接放在纸箱内，并将纸箱放置在通风阴凉处，保存时间可达1个月以上。不过若是发芽、发绿就不要吃了。
像萝卜、莴笋，保证它们表面干燥，分别装袋存放冰箱。
茄子、瓜类：茄子、冬瓜、南瓜，摊开放置在通风、干燥、阴凉处。尤其要注意黄瓜、番茄，不推荐放冰箱，会加速腐烂。
不同水果的贮存方法和时间
并不是所有水果都需要放在冰箱，比如香蕉、芒果、木瓜、火龙果、榴莲、牛油果等热带水果。
此外，热带水果通常在还没完全熟透的时候，就被摘下来卖了。直接放冰箱的话，会抑制其乙烯的释放，可能一直熟不了；热带水果放冰箱冷藏容易冻伤，表皮变黑、长出黑点或者果肉变软烂。
不同肉类的贮存方法和时间
很多人都觉得肉类放在冷冻层可以存很久，不会变质，其实并不是这样。肉类冻的时间越久，维生素的损失越大，特别是B族维生素；而且会生成脂肪氧化产物，这种物质会加速人体衰老。
也就是说，放在冰箱冷冻室里的肉也有保质期，而且不同的肉类保质期还不一样。
1.不同肉类冷冻的保质期
①红肉类，包括猪肉、牛肉、羊肉。冷藏1-2天，冷冻3个月。其中牛肉性质比猪、羊肉稳定，瘦肉比肥肉保存时间长一些。
②禽肉类，鸡、鸭、鹅、鸽肉等。比红肉类稍长，为8~10个月。
③海鲜、河鲜类，包括鱼、虾、贝类等。海鲜类冷藏1-2天，冷冻最好在4个月内食用。
鸡蛋、奶类、豆制品储存方法
鸡蛋：按每人每天1个，可以常备2周的量。鸡蛋的保存期是室温2周，冷藏1个月。
推荐巴氏奶+常温奶+奶粉的组合。巴氏奶和酸奶可以存一周的量；常温奶保质期有六个月，也可以根据家中人数买2-3箱；奶粉可以买1kg装的。
豆类及豆制品：适量储备黄豆，必要时在蔬菜紧缺时可利用黄豆发芽，烹制成菜品；盒装豆腐的冷藏保质期只有2-4天，如果要多存，建议做成冻豆腐；其余可以买真空包装的豆腐干、素鸡等，存储时间更长。还可以买干豆腐丝、豆腐皮等，随时水发食用。
这是之前很多被隔离网友的经验之谈。
今年的疫情反反复复，尤其是遇到一些节假日的时候，大家一定要做好防护，此外，在家里的时候，也要养成居安思危的习惯，在自己不浪费的情况下，囤一些必要的物质，这样在关键时刻有大作用。
